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绍兴婚宴菜单明细?
1、炒粉干
2、白暂鸡
3、白灼虾
4、菠罗生炒骨
5、白果猪肚汤
6、蒸带子
7、水鱼鸡汤
8、腰果丁
9、清蒸白鸽
10、米仁汤
绍兴婚宴菜谱?
绍兴婚宴菜谱叫十碗头。
绍兴“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式,也是婚宴的主打菜谱。因其菜肴数量为十,并用碗盛菜,故名“十碗头”,寓意“十全十美、完完备备”。
我1980年结婚办喜宴时,当大饭店厨师的父亲在家里天井掌勺,做三鲜,糖醋排骨,相蒸肉,扣鸡,荤素菜,芹菜炒肉丝,干菜笋干汤等十碗。现在办婚宴无论是饭店还是家中,都超过20个菜,大多有大龙虾,鲍鱼,帝王蟹等名菜。
结婚一般备什么酒?
在中国传统婚礼上,备酒是必不可少的一环。一般来说,结婚备什么酒,需要根据不同地区和习俗而定。
在北方,以白酒为主,如茅台、五粮液等;而在南方,以清酒和黄酒为主,如剑南春、杜康、绍兴黄酒等。此外,还需备些红酒、啤酒、鸡尾酒等,以满足不同宾客的口味需求。总的来说,结婚备酒要以喜庆、热情、大气为主,让宾客们在欢庆的氛围中留下美好的回忆。
绍兴春节夜晚去哪玩?
1.安昌古镇景区:安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,是典型的江南水乡,也是绍兴最有年味的地方。每年腊月至春节都会举办“安昌古镇腊月风情节”活动,有水上婚礼、非遗展示等民俗活动,还有热闹的水乡社戏,传统的手工酿酒、酱油制作,穿梭的乌蓬小船等。
2.鲁迅故里·沈园:鲁迅故里作为绍兴古城的主要景点,每年春节,绍兴古城都会推出了“绍兴古城过大年,新年福袋送祝福”春节系列活动,是绍兴年味最浓的地方。春节期间,鲁迅故里各种年俗年味浓郁,尤其是鲁迅笔下的“绍兴祝福”仪式演示,德寿堂内“庆祝福”,寓意迎接福神,祈求来年风调雨顺,出入平安、***当头。鲁迅故里还有水乡社戏,及三味早读活动,游客们可以在此体验绍兴曲艺魅力,解锁不一样的民俗年,体验浓浓的过年味。
3.柯岩风景区:柯岩风景区是一个融绍兴水乡风情、古***石遗景、山林生态于一体的风景区,也是一个很好的夜间游玩地点。
4.嵊州新春庙会:嵊州新春庙会在每年的2月9日至2月17日举行,活动内容包括巡游、演出和游戏活动,地点涵盖嵊州市城隍庙、市心街、北直街、文化广场、越剧艺术中心等区域。
5.城市广场逛大集:从腊月廿四到正月初八,城市广场可以赏灯会、逛大集、看大戏。其中,绍兴大集有60多个展位,汇集各种年货、美食和非遗产品,游客还可以在现场体验包粽子、扯白糖、搡年糕等绍兴传统过年习俗。
6.越剧小镇***非遗节:活动时间从正月初一到十五,活动内容包括唐“潮”集市,初一开市,舞龙舞狮,龙腾狮跃,热闹非凡,丝竹笛扬、古筝琵琶,声声入耳。
以上这些地方都是绍兴春节夜晚的热门游玩地点,每个地方都有其独特的魅力和文化内涵,相信你一定能在这些地方找到属于你的快乐。
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