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有哪些事是你去广东以后才知道的?
回答过一篇关于广东的冷知识,这次再说一些不重复的:
现在我们统称为粤语,指代的是广东人的方言,以广州,香港为正宗。实际上粤语也叫白话,但白话的发源地却不在现在的广东省内,而是在梧州,这就要说到广东与广西的起源了。
不象湖北湖南,以洞庭湖为界,广东与广西之间并没有什么江或山,叫广字的。这其实源于汉武帝时期统一南越,设广信城,取自广播信义之义,或者在广大的南部地区传播信义。当时的广信城就在现在的梧州,他们所说的语言,就称为白话。后来,就以梧州为界,西面的称为广南西道,东面的称为广南东道,意为广大南方西部的的管制与东部的管制,后来,简称为广西与广东,当然,梧州划为广西,由于经济为三线小城市,而广东经济发达,同样使用白话的广东话就被人称为粤语,而起源地梧州却被人淡忘了。
潮洲其实包括潮洲,汕头,揭阳,那里的人都自称为潮洲人,而不是潮汕人。而潮州话是中国最古老的方言之一,比客家话还要古老。
广式的老火靓汤以前有煲和炖两种,煲就是现在的煲汤,要三个小时以上,炖就是隔水蒸,要四个小时。现在饭店一般都是煲汤,而炖汤现在客家还保留着,比如客家的猪肉汤。
来了广东之后,才知道跟想象的区别有多大!
1、去了广东才发现,有钱人和穷人不好分辨。不管人家多富有,都是一双10元钱的拖鞋,20元的T恤,照样挤地铁去菜市场。
2、广东真正有钱人,无非是手上多了块表;家有几千万的,照样上班,并不是在家躺平。
3、广东并不是遍地有钱人,去城中村走走,你心态就会大不同。
4、广东并不是四季如春,冬天能冻手冻脚!刚来广州倔强得***秋衣秋裤,后来感冒了,再也不想逞强了。
1、广东人并不是什么都吃,什么都吃的是有钱人,而且不分地域。
2、凉茶不是茶,更不是茶水放凉了。
3、广东菜是清淡,而清淡是为了降火。
4、汤竟然可以做成那么多花样!
5、冬天屋里比屋外还冷,要靠着一身正气取暖。
6、饭店不会赶客人因打烊,哪怕只有你一个人坐那吃,他们也会陪你到你吃完走人,不管饭店大小。
7、早茶不是茶,下午茶不是茶,晚茶不是茶。
8、大部分饭店吃米饭不要钱。这点我很确定!
10、不排外,广东人、外地人,都一样。
过去,常常听到一些去过广东回来的人说,东莞这地方很乱,抢劫、***、***,到处脏、乱、差,在我的想象中应该是治安很差的地方。后来,我随子女来到了东莞定居,这里的城市规划得很有现代气息,无论中心城区,还是下面的镇街,马路宽阔,绿化整齐;到处都可以见到年轻人,语言交流全用普通话,仿佛是广东以外的城市;车站内人头拥拥,街道上车水马龙,整座城市充满活力,完全不像我听到的那个样子,难怪东莞市历届领导在重要场合的讲话中,都会说希望外地人来东莞走走看看的话,原来真的是百闻不如一见。东莞是个好地方,很多到过东莞的人都会这样评价。
糯米粉应该怎么吃?
大家好,我是贤妻良母,我很高兴为您回答问题。
1.糯米粉做油糕特别好吃,首先,用冷水和面,上锅蒸30分钟,蒸的糯米粉粘性好。
2.蒸糕面时,给油糕做馅料,把红枣锅里煮10分钟,捞出去核,做红枣泥。
3.把糕面趁热多揉揉,增加筋性,切成小剂子,包枣泥。锅里放油,有多点,记住了,筷子冒泡就可以炸糕了,炸至两面金黄,撒上白糖,
就好了。
好吃的糯米面油糕就做好了。糯米面劲道好吃,软糯香甜。
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