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烹饪行业的发展趋势如何,带来什么机遇
1、由新消费主体驱动的新餐饮时代已拉开帷幕，从业者需要考虑多品类/多品牌业务布局，同时围绕价值链向前端强化精细化运营、向后端优化供应链能力。1980年，中国第一家个体餐饮营业牌照发给了北京胡同里的悦宾饭店，此后，餐饮行业跟随中国改革开放的脚步，走过了波澜壮阔的30多年。
2、虽然明面上代厨只是帮忙做个饭菜什么的，但是起码他们的厨艺水平是有保障的，而且做饭做菜时也会比较注意卫生标准，不会像一些快餐店那样有可能会存在某些令人质疑的操作，比如说使用地沟油或是不新鲜的食材等。
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3、餐饮业，发展会经历起步阶段、发展阶段、规模化发展和品牌建设阶段，总得来说我国厨师餐饮行业发展稳步迅速，未来前景整体比较乐观。
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