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可***食的野菜花有哪些?什么野菜花最令百姓喜爱食用?
在农村常吃的有黄栀子花,我们土话叫黄籽花,黄栀子花一般在八月盛开。九月开始结果,十月成熟色黄。而且果实用处很广,可做药材或工业颜料,还有很多作用我就不一一介绍了。这种花妙鸡蛋很好吃,可用花拌薯粉蒸也很好吃的。其次就是我们常吃的南瓜花,南瓜花一般炒蛋味道很好,还有野黄花菜花都可食用。还有金银花,金银花主要是泡茶泡出来的茶很香。有很多花都可吃,但最好不是常吃的花千万别乱吃,有种黄杜鹃花有大毒牛吃了都会死!千万要注意不要贪一时嘴爽。不认识最好别***摘,有毒的花很多并不止黄杜鹃一种有毒的。我的回答也许能帮助到你!
我们这些沒什么多的野莱花,独一无二的就是办酒席喜用的黄花,好吃味道鲜攸,民间俗语叫(金针花),一般都参杂着粉条配用,配比是三花七粉,世人都非常喜欢吃,特别是结婚喜酒非要不可,代表的敬语言意义重大,莱普里面还有糍菇,对新娘子的吉称,黄花糍姑,叫法都是很有明堂的,文化意识很蕴厚。
春天开了,
大地回春,暖风吹扶,
桃花朵朵,杨柳青青
草木油油,小河流淌
百花斗艳,共吐芬芳!
世界染色,七彩阳光!……
田地里,山头上的各种野草,野菜花,都展示着她们的美丽,吐露着青香,仿佛忘记了秋天忧愁,冬天的忧伤!
有洋槐花,香椿芽,香椿叶,荠菜,蒲公英,胖胖菜等……吃法很多,可以蒸着;可以炒,可以凉板,可以做馅,包包子,包饺子,做菜饼,菜团子等……
春天的味道,大自然的馈赠!
下面给大家分享老百姓常见的一种吃法,
春天的野菜,多得数不清,地衣、水芹菜、马兰头、香椿、荠菜、萝卜苗、草籽、鸭脚菜、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、龙爪菜等等。可最喜闻乐见的,也比较易***的,还是这四大野菜:马兰头、荠菜、地衣和香椿等等。“一二三四五六七,马兰开花二十一,二五六,二五七,***二九三十一,三五六,三五七,三八三九四十一……”孩提时代在晒谷场跳橡皮筋的时候一边这样唱着,一边就想着那美丽的马兰花以及香喷喷的马兰头拌香干。一直搞不清为什么马兰头必须拌香干,似乎是老祖宗留下来的绝配。此为马兰花。想必大家应该知道。马兰头营养价值丰富,并且集食用价值和药用价值为一体,具有消炎抗菌功效,作为药食同源,马兰头全草可入药,具有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效,幼叶通常作蔬菜食用,不过,这里要说一下的是,马兰头有红梗和青梗两种,但都可食用,如果药用的话以红梗马兰头为佳。一开始是想细嚼慢咽仔细品其味的,几筷子下来就变成了饕餮之徒,大嚼一顿只觉得过瘾,不仅仅是唇齿留香,还神清气爽,似乎解了八辈子油腻似的,而且它还清热解毒,消食积。南方人吃马兰,原本是有讲究的,俗话说:明前马兰菜中宝,明后马兰羊口草。吃马兰,吃的就是春天里的一口“鲜”,过了清明,马兰老了,就不好吃了,只能喂牛羊了。想吃的赶紧了。
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